Zum ersten Mal wird fettlösliches Curcumin in einen wasserlöslichen Phytonährstoff umgewandelt. Dadurch ist es für den Körper geeignet, schneller absorbiert, aktiver und bioverfügbarer als andere Standard-Curcumin-Extrakte.
Curcumin ist ein in Kurkuma enthaltenes Pigment, das ihm seine goldene Farbe verleiht. Als Bestandteil der normalen Kurkumawurzel beträgt die Konzentration von Curcumin durchschnittlich etwa 2–8 Prozent.4 Es wird angenommen, dass der Curcumingehalt in Kurkuma den Hauptgrund für die Vorteile des Gewürzs darstellt.
Curcumin ist eine fettlösliche Verbindung und muss wie andere fettlösliche Nährstoffe vor seiner Aufnahme eine Reihe von Schritten durchlaufen. Besonders hervorzuheben ist die Bildung von Mizellen, die dazu dienen, fettlösliche Verbindungen einzukapseln und so deren Transport durch die wasserbasierte Umgebung des Darms zu ermöglichen.
Solgar® Full Spectrum Curcumin enthält biomimetische Mizellen, das heißt, sie imitieren Mizellen, die auf natürliche Weise während der Verdauungs- und Absorptionsprozesse entstehen. Sie sind außerdem vollständig wasserlöslich und klein genug, um die Abgabe von Curcumin an die Darmwand zu unterstützen. Dort brechen die Mizellen auseinander und ermöglichen eine effiziente Aufnahme von Curcumin.
Untersuchungen zeigen, dass die mizellisierte Form von Curcumin ihre Absorptionsrate und Bioverfügbarkeit im Vergleich zu anderen Formen von Curcumin deutlich erhöht.1,2 Außerdem bleibt es länger im Körper.
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